2013年05月15日

花♪花♪花♪

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ありがとうございますm(__)m
waka です


新たな体制でスタートした新生扇屋!

皆さんに多大なお祝いと励ましの言葉
そして、この沢山のお花

写真じゃ伝えたりない!

遠くはオーストラリアから届いたお花♪

ほんとに、ありがとうございます


新しい扇屋にて皆様をおまちしてます
HPや色んな事(笑) 少しずつ直していきますので、ヨロシクお願いします


posted by Waka at 00:20| 山形 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月12日

お待たせしました オープン!!

疲れによるものか・・・?下半身と上半身が別物感覚のwakaです

この度、駄菓酒屋扇屋は 「冷たい肉そば」と生まれ変わり
 5月13日(月曜日)オープンとなりました
※夜の部は14日(火曜日)より

営業時間は昼の部AM11:00〜PM3:00
夜の部PM5:00〜PM10:00となります

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昼は冷たい肉そばを専門として営業、夜は今までと同じに美味しい満点生ビールを飲み
それに加え冷たい肉そば・肉中華を食べて頂ける様になります

また、店の裏には駐車場を完備しましたので車でのご来店も安心してお越し下さい


駄菓酒屋扇屋の時代に大変お世話になった皆様に、新たな美味しさと楽しさで喜んで頂ける様
スタッフ一同心を込めて頑張ってまいりますので宜しくお願いします
    


 ご来店お待ちしてます


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posted by Waka at 10:28| 山形 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月29日

進む道を♪

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怒涛の1ヶ月 wakaです

扇屋休業から早くも1ヶ月です
色んな事がありがら何故この道をすすんでるのか?


そんな感覚が心に舞い降りた

未来を描き
それが自分の為、続くは家族や仲間…皆の為に…

もちろん、息子が世話になってる町の為に…


全力投球で頑張ります


扇屋、間もなく完成します

もう少しお待ちください
posted by Waka at 22:09| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月25日

何か料理したい(笑)

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シンナーのにおいがキツいwakaです

ペンキ屋さんが色をのせてます
段々いい感じ


厨房機器も搬入
駐車場は大混雑(笑)

久々にステンレスの機材を見て何だかんだ落ちつきます(*^O^*)


早く試運転したいです

皆〜〜もう少し待っててね♪
posted by Waka at 20:35| 山形 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月23日

風よけ♪

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暖かいこんな日が好きなwakaです


扇屋の玄関前に風よけです

写真に写ってる可愛い奴は
(株)Nda Japan取締役犬扇屋マスコットのクマです♪


扇屋改装開始から毎日出勤してます
もちろん、自分が犬だなんて思ってません(笑)


お茶のみに寄ってクマと遊んでいって下さい


扇屋改装スパートに入ります
posted by Waka at 15:53| 山形 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月19日

形が少しずつ…

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事務所も改装中の為、事務仕事が出来ませんwakaです


何とか使える場所は残して改装中


でも、長年扇屋に通った人には全く違った店に見えるでしょう


設計図を見ては分からないことは現場にて修正…

中々理想通りにはいきません(笑)

皆さんもう少し待っててね♪


毎日現場にスタッフいますので、気軽に寄って下さい

車は店の横から駐車場に入ってとめられますよ♪
posted by Waka at 21:44| 山形 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月18日

新しい入り口

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取締役皿洗いwakaです


料理をしない毎日が若干ストレス気味であります


運動不足でもあります



新しい扇屋のドア
広く大きい♪

ここからもう少し変化します

連休までには何とか……(汗)
posted by Waka at 09:16| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月15日

実におもしろい!

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そろそろ現場の仕事がしたいwakaです


東京から帰ったらお店作り♪
皆で作り上げてます


そんな中、息子の高校に行かせてもらいました

東陵高校!硬式野球部 新入部歓迎会!!

そして、OBの方々の写真
最高のバックアップのスタートです

ユニホームも甲子園に行った時のデザインに復刻!!


甲子園に向かって進みます♪




先週は移動距離 今までになかった(笑)


気仙沼ホルモン食べて頑張るべ
posted by Waka at 21:28| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月11日

ただいま!!

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スタッフ…足が棒? wakaです


東京でお世話になった皆さん
ありがとうございますm(__)m


最後に用意された場所は♪
スカイツリーでした


朝は銀座でカフェで朝食(寒かった)
その後山形のアンテナショップ

今回
代々木〜渋谷〜表参道〜原宿〜新宿〜九段下〜市ヶ谷〜秋葉原〜中野〜お台場〜築地〜錦糸町〜押上〜銀座〜有楽町〜神田…

歩き回りました(笑)

感想は…東京はやはり最先端の街
そこから、どう学んで自分の街で表現するか?それが大事

ただ、今までと違う方向に向かってる東京が自分なりに感じられたので、それを上手く表現していきたいです


山形の良さを!
あらためて認識した旅でした

またまた、アイディア&オファー!!
ありますよ

今回伝えたい感じ

自分の感性信じよう


でした(^^)v
posted by Waka at 21:48| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月09日

寄り道

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寄り道しましたwakaです


番長と修行&研修の合間に是非行きたいところって事で!!

ガンダム♪ 番長興奮(笑)

靖国神社 参拝!! 番長満足♪

そして、東京からちらっと見えた
霊峰富士!!

何と 富士山が見えたんです


山形に帰ったら忙しい毎日が待っています

たくさん勉強して感じて味わって
お客様に伝えたいです

しかし、外国の人多いです

間違いなくwakaもアジア系外国人にみられてるかと……
posted by Waka at 11:50| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月08日

プチ修行!!

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研修と見学で東京に来てるwakaです

扇屋が改装中にwaka達もレベルアップをする為、若い頃お世話になった東京のお店にお勉強!!

今から行って来ます
明日も…(笑)

そして前から気になっていた、東京に唯一ある河北町谷地の冷たい肉そばを提供してる店
その名も「河北や」さんにも潜入(笑)

「冷たい肉そば」を看板メニューにする新しい扇屋としては見逃せない!!



もちろん、日本の台所!築地にも朝早くから見学してきました

何だか今日は特別に外国の人達が多くて、地元築地の人もビックリしてました


こんな市場か山形にもあったらな〜って思うのでした

そして、明日は山形県のアンテナショップにも潜入して、東京の人にどんな形で受け入れられてるのか?肌で感じで期待です

久々の東京は……歩きで足がガクガクです(笑)

マックス 運動不足です(汗)


時間の合間に見た場所もアップしますね
posted by Waka at 14:46| 山形 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月03日

さよなら…ペンギン

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体内時計が狂ってるwakaです


長年、扇屋の看板マスコットのペンギンがトラックに乗って去っていきました


最近はアフロヘアで店番してましたが…
またどこかで会おうね!!

さて、扇屋の店内はバラバラです(笑)
毎日スタッフは破壊活動です

明日は、店頭がバラバラでしょう

新しく生まれ変わるために♪

一服時にお茶のみ寄って下さい
業者さんと一緒にスタッフもお店作ってます?
posted by Waka at 22:16| 山形 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月31日

駐車場

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寒いです雪ですwaka です

とりあえず出来ました♪
舗装は砂利が落ち着いたら行う予定です

明日から店内改装だよ〜
(^-^)v
posted by Waka at 17:39| 山形 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月28日

ジャンケンは…

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男気ジャンケン初めて見てるwakaです


扇屋駐車場、着々と進んでます

そして、店のなかはお片付け

何だかんだいって荷物たくさん(汗)
甲子園聞きなから見ながら(笑)
スタッフ皆で片付けてます

間もなく店内も工事始まりますよ♪
posted by Waka at 21:24| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月22日

ヤンボーマーボー!!ユンボ!!?

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激しく破壊してますwakaです


選抜高校野球がスタートしました
山形中央高校!
先頭を歩くキャプテン

見てるだけで感動です
天童中部小ゴールデンイーグルス
天童四中出身

小さい時からずっと見てました
ノックもした、秘密のミーティングもしたっけね

いつも、人の話を真っ直ぐな眼差しで聞き入る あの顔が忘れられません

思いを込め、精一杯活躍してください
頑張れ!!


写真は駐車場整備の為の解体工事
昨日までは手ばらし
今日からユンボ登場です


あっという間に壊れてます
posted by Waka at 09:49| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月20日

今でしょ!!

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扇屋も一時休業まであと少し、いつくるの〜って 今でしょ!!wakaです


そう言ってご来店の皆様
ありがとうございます
m(__)m


愛しさと、切なさと…一抹の寂しさと
そんな思いの中 営業しております

しかし、新しい扇屋にも期待ビンビンビンな訳で(笑)

いい意味で期待を裏切り(笑)
意外な扇屋が誕生

お昼も開いてる!子供達も来店出来る
そんな店になります

来店してくださってる人達にはちょびっと、お教えしてますが…

いろんな準備が整いましたら発表したいと思いますヨロシク♪


さて、写真は先日の誕生日に頂いたブツ
飲むの結構勇気いる〜(笑)

ありがとうございます
posted by Waka at 09:57| 山形 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月18日

解体開始!

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本日、一つ歳をとったwakaです


父親が亡くなった歳になりました
今、生きてる事の喜びとチョッピリ不安な誕生日です

ここからがスタートだと思い頑張ります

さて、扇屋のリニューアルに向かい
駐車場の確保♪

場所を作る為、解体工事です

ドキドキ!ワクワク!! です
posted by Waka at 11:24| 山形 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月16日

○○だったころ……

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食べ物に好き嫌いはないのですが、どうしてもシイタケだけは受けつけないwakaです


こう見えて、活字を読むのは好きなんです

映画も好きです。かといってインナーな訳ではなく、スポーツも好きです

そんな中で外せないのがラジオ!!

布団に入ってから…目が覚めて起き上がるまで…そして車の移動時、いつもの友がラジオ

今日の朝、目が覚めるといつものようにスイッチオン♪ ラジオから聞こえてきたのが、耳で聞く小説

題名「妻がシイタケだったころ」

布団の中で(苦笑)してしまいました

内容は素敵なドラマだったのですが…

なんせ、妻とシイタケのキーワード

wakaと付き合いの長い方には笑って頂けるかな

写真のラジオとの付き合いは、妻よりも長いです(笑)
posted by Waka at 10:26| 山形 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月12日

穴が…

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隕石が落下してきて訳ではありませんwakaです


扇屋の天井に穴です(笑)

建築関係者の内部調査?

どんな設計になるのか楽しみです
もう下地はあるんですけどね…
posted by Waka at 16:43| 山形 | Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月11日

あれから2年!!


3月11日  黙祷 wakaです

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あの時は もう店は出来ないなって思いました

津波があった訳でも家が倒壊した訳でもないのですが
とんでもない事が起こった
ただただビックリで・・・・

気持ちも萎えて・・・・


それでも目標があったから頑張れた


自分も立ち上がらないと
もっと大変な人達はいっぱいいるんだから!


子供達も頑張ってる


だから頑張る!


時は止まらない

posted by Waka at 19:27| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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