2015年01月21日

あっ〜たかいんだから〜♪

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写真のネコはカミさんの孫!サスケ君…wakaです


息子の野球が終わった後は大学の試験やらなんやらでワタワタでしたが、何とか落ち着き昨日はカミさんと娘と三人で久々のデート!!
娘にプレゼントされた服着て〜(*^^*)
どこに行くわけでもなく、ゆっくりと食事して話して、温泉入って…家に帰って…まったり♪

来月からは、またまた息子の引っ越しの準備等でバタバタ…卒業式に入学式とか…(^o^;)

気仙沼から天童〜埼玉…そして東京

今度は首都圏に出没が多くなるかな(笑)

あれ!カミさんと写真撮ってない( ̄0 ̄;)
posted by Waka at 18:33| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月11日

1月11日に想うこと…

DSC_0911.JPG成人式してから20数年…

あれから3年10ヵ月…wakaです

何故、冷たい肉そば屋になったのか?

ながーくなる話だから(笑)
簡単にお話をします

料理の仕事に関わって32年
扇屋の看板背負って26年

東京で仕事をしていて、山形に戻り店を開いたのにも様々な理由があり…そして天童で商売をしながらも色んなドラマがあり…
最後にたどり着いたのが、生まれ故郷で小さい頃から食べていた冷たい肉そば♪

それを仕事にしました

構想は7年程前、冷たい肉そばの蕎麦&スープ&親鳥肉…そして店舗
様々な事が始まったのでした

それにあたって扇屋を会社にして長く続けていける仕組みを作ろうと考えました
幸い扇屋の看板を背負ってくれる跡取りも出来
これが最高のスタートだと思いました

その矢先!! カミさんが脳出血で倒れる
その後検査の結果難病が発覚
計画はストップする

カミさんは、頭の手術を二回受け、難病ながらリハビリをし復活してくれました

居酒屋、駄菓酒屋扇屋20周年記念パーティーが開かれ、復活のスタート

計画は再度スタートした
しかし、またも予期せぬ事態
そう!2011年3月11日 東日本大震災だ

全ては終わったと感じました
何から始めればいいのか分からなくなっていました

しかし、スタッフや仲間…何よりお客様の声があり前に進むことが出来ました

2013年5月!念願の冷たい肉そば扇屋がオープンしました

けして安易な業態転換ではありませんでした
扇屋の未来への挑戦であり望みです

料理には師匠がおりますが、冷たい肉そばに関しての師匠はおりません

よって河北町谷地の肉そば屋さんからの流れではありますが、あくまで私が子供の頃に食べた生まれ故郷谷地、あの懐かしくいとおしい味にせまってみました
いや新しい味になったかもしれません

冷たい肉そばは個々のお店の特徴があり、色んなお店の味を楽しめる一品です

河北町谷地から天童…そして山形から全国!!
そして世界へ…♪

扇屋もお客様に喜んで頂けるよう現社長&スタッフと共にこれからも頑張って参りますので、今後ともヨロシクお願いしますm(__)m
posted by Waka at 17:50| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月07日

あけましておめでとうございます♪

DSC_0907.JPGDSC_0797.JPG七草…もう? wakaです

2015年スタート♪
もう?7日もたっちゃったのね(--;)

年末の年越しそばで?てんやわんや
気が付いたら年越しちゃった(笑)

そして今年イチオシのこの商品♪

テイクアウト(持ち帰り)で
直ぐ食べれる商品の他に!
生そばで持ち帰りできる冷たい肉そば♪
もちろん、ストレートスープ&親鳥(調理すみ) 付き!! お土産にも大人気の予感

地方発送は現在調整中でありまして、店頭お持ち帰りのみとなっています

1セット2食入りで1500円税込となります
要予約だと助かります♪
御来店してからでも在庫がありましたら、お待ちいただいてお渡しできると思います。

今年度も、冷たい肉そば扇屋!
ご来店のお召し上がりの他にも、パックにてのお持ち帰り(冷のみ)
そして新商品の生そばタイプ
オールでヨロシクお願いしますm(__)m

地方発送は準備が出来次第お知らせします♪

今年も頑張っべ〜\(^^)/
posted by Waka at 20:46| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月08日

母校となる( ̄ー ̄ゞ−☆

1417947839208.jpgDSC_0824.JPG中学校卒業と同時に上京したwakaです

週末は息子がお世話になっています高校
硬式野球部の三年生を送る会&納会に行って来ました

ついこの間入学したような…短いような長いような…不思議で寂しくて切ない時間

そして子供が逞しくなっていき、お陰で親まで気仙沼をはじめいろんな場所の仲間が出来て嬉しくてワクワクする時間でした

会場を見渡せば一年生だった息子達は三年生となり(あたりまえ〜だけど) あどけない一年生が入学当時の息子達のようで懐かしく見えました

今年の春、甲子園に行ったのが遠い昔のようです

確実に息子は成長したと感じました
何よりかけがえのない仲間ができたことが
一番でしょう

親達は入学当時からの話を皆で面白おかしく
もちろん、美味しいお酒を酌み交わしながら話をしました

中学校しか出ていないwakaにOB会の会長が
「息子と一緒に東陵が母校だべ〜!」
何だか嬉しくなり、自分だけそう思う事にしました(笑)

やはり楽しい時間はあっという間に終わり
東陵高等学校硬式野球部としての現役の時間が終了しました

楽しい会を開いてくださった現会長をはじめ一年生、二年生の保護者の皆さん
ありがとう御座いました

写真は山の上にあらレンガ色の建物が学校、白い建物が寮です

ホテルは送る会&納会の会場
気仙沼ホテル観洋です
posted by Waka at 17:44| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月27日

やるな♪山新!!

DSC_0818.JPG
頑張ってねマナミちゃん!! 応援してるぜ〜\(^-^)/ wakaです

山形頑張ってます!!
モンテ♪ 天皇杯!!決勝進出おめでとう

山形のプロスポーツ!モンテにはじまりレッドウィングス!!楽天 !!

そして今、県民の想いを繋いで勢いのあるモンテ♪
素晴らしい活躍だね

扇屋も地道に応援してますよ〜\(^-^)/
posted by Waka at 11:07| 山形 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月01日

ほんとに早い〜!

1414337231338.jpgあっという間に11月…日が暮れるの早い…何か寂しくなるwakaです

先月は結婚式やら、突然の御葬式やら何かと忙しなく日々が過ぎていきました

嬉しいこと悲しいこと…季節の移り変わりと心模様が重なり何となく落ち着かない毎日です

今日から11月!また元気よくきりかえて生きましょう♪

寒いのかなり苦手なwaka…
毎年〜言ってるな〜(笑)

写真は大切な家族♪
東京からやって来てすぐ帰っちゃった(笑)
ほんとに久しぶりに…でもちょっとだけ大事な話

短い時間だったけど、話せて良かった
次回はゆっくり話する予定です

色んな事起こる毎日だけど慌てず焦らず…頑張るべo(`^´*)(笑)
posted by Waka at 18:04| 山形 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月20日

来月からです

DSC_0754.JPG心苦しいお願いm(_ _)mwakaです

消費税アップ後、お客様に安く冷たい肉そばを食べて頂こうと頑張って参りました

しかし、度重なる原材料の値上げにより(--;)
値上げせざるおえなくなりました
お客様には大変ご迷惑をかけますが、宜しくお願いしますm(_ _)m

楽しいお知らせも♪

11月20日発売予定のランチパスポートに再度参戦いたします

今後とも冷たい肉そば扇屋、ご贔屓ヨロシクお願いします(^_^)v
posted by Waka at 17:14| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月04日

携帯電話みたいだ(笑)

DSC_0745.JPG気がつけば10月…ブログの皆様ご無沙汰しておりましたwakaです

高校生&大学生の皆さん
安くお腹いっぱいになってください♪

シニアの皆さん気軽においで下さいな♪

携帯電話みたいなサービスはじめました♪

今回はこんな感じ…

ヨロシクお願いしますm(__)m
posted by Waka at 18:03| 山形 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月30日

変わりますよ♪

PhotoFunia-3d0cae.jpg毎度、冷たい肉そば扇屋をご利用頂きましてありがとう御座いますm(__)m
Wakaです(^-^)/

秋の足音も聞こえだし、大好きな(個人的には)夏が去って行こうとしてます

間もなく9月ですが、扇屋は10月より定休日が変わります
現在は日曜日が定休日ですが、10月からは火曜日となります!!ヨロシクお願いしますm(__)m

さてさて!9月からは冷たい肉そばランチパスポートおかわり企画!

冷たい肉そば扇屋のランパスメニューを
もう一度食べられる
なんとランパス持っていない人も♪

冷たい肉そば扇屋にランチパスポート
期間中御来店
1スタンプの方ならば本人とお連れ様1人がランパスと同じメニューを食べられる
(お連れ様はランパスを持っていなくともOK)

2スタンプならば本人とお連れ様2名
3スタンプならば本人とお連れ様3名

家族や友達でたくさんスタンプがあれば、スタンプの数だけ家族やお友達とご利用出来ます

期間は9月1日〜9月30日の1ヶ月

サービスの内容はランチパスポート第3弾
冷たい肉そば扇屋52ページの内容と同じです
売り切れの場合の時も御座いますので電話等でご確認下さい

※臨時休業や時間の変更などは冷たい肉そば扇屋のHPやブログなどでお知らせします
posted by Waka at 14:04| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月25日

第96回全国高校野球選手権大会

IMG_219964883110646.jpeg1404687932878.jpg1404687978105.jpg今年の夏の頂点!! 大阪桐蔭でしたねwakaです

深紅の優勝旗をもてるたった1校!!

勝って涙!負けて涙の試合でした
両校おめでとうございます♪

閉会式を見ながら自分の子供達の事を思い出していました。
すでにそれぞれの道に向かって動き出しているようで、皆どんな道に進むのか…

我が息子は、野球に一旦区切りをつけるようです

小さい頃から応援して頂いた皆様には感謝の気持ちでいっぱいてす
本当ありがとうございましたm(__)m

今後とも娘&息子をヨロシクお願いしますm(__)m

何か趣味…見つけないとな〜(^^;
posted by Waka at 18:21| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月11日

【緊急】日程変更のお知らせ!!

焦った〜σ( ̄∇ ̄;)wakaです

先日お知らせしました。
ランチパスポートおかわり企画!!
事情により日程変更します

なんと!冷たい肉そば扇屋
ランチパスポートvol.4に参戦します♪

まだ時期未定ですがランチパスポートvol.4の発行に伴い、おかわり企画を前倒しでスタートします!!

期間は9月1日よりスタート30日の1ヶ月間となります

突然の変更で申し訳ありませんm(__)m

ヨロシクお願いします♪
posted by Waka at 20:35| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月10日

激闘!!(笑) 振り返り…

IMG_279247046057951.jpeg根気!!元気!!青木!! Wakaです

3ヶ月におよぶランチパスポートの激闘(笑)

御来店頂いたお客様ありがとう御座いますm(__)m

本日は扇屋くらぶTBCによるBBQが開催予定でしたが、台風!!雨!!が予想された為に中止となりました(残念)

そんな訳でマッタリとした午前中にランチパスポートを振り返ってみようかと…

今回初の参加となったランチパスポート!!
実は当初、そんなにお客さんは来ないんじゃない!?
お客様はさ〜お洒落な店やちょっと敷居の高そうな所とかに行くんじゃ…
そんな感じでした

しかし、甘く見てたスタッフ一同、初日の開店同時にそれは間違いだった事に…

準備したメニューはあっ( ̄0 ̄;という間になくなってしまいました

翌日より体制をととのえランチ数も増やし挑みました〜
しかし、行列は日に日に増え…早い時は一時間程で無くなることも…

せっかく足を運んで下さったお客様には大変申し訳ありませんでした

今回のランチパスポートはたくさんのお客様の御来店により多くの学びを得られました

本当にありがとう御座います
ランチパスポートが終わりましても、引き続き冷たい肉そば扇屋をご愛顧ヨロシクお願いしますm(__)m

そして、冷たい肉そば扇屋!!限定
ランチパスポートおかわり企画!!
冷たい肉そばランチパスポートおかわり企画!

冷たい肉そば扇屋のランパスメニュを
もう一度食べられる
なんとランパス持っていない人も♪

冷たい肉そば扇屋にランチパスポート
期間中御来店
1スタンプの方ならば本人とお連れ様1人がランパスと同じメニューを食べられる
(お連れ様はランパスを持っていなくともOK)

2スタンプならば本人とお連れ様2名
3スタンプならば本人とお連れ様3名

家族や友達でたくさんスタンプがあれば、スタンプの数だけ家族やお友達とご利用出来ます

期間は9月22日〜11月22日の約2ヶ月間

サービスの内容はランチパスポート第3弾
冷たい肉そば扇屋52ページの内容と同じです
売り切れの場合の時も御座いますので電話等でご確認下さい

※臨時休業や時間の変更などは冷たい肉そば扇屋のHPやブログなどでお知らせします
posted by Waka at 11:35| 山形 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月28日

プチ上京♪

DSC_0702.JPGDSC_0705.JPGDSC_0707.JPG私用がありまして、東京行ってきたwakaです

何と暑いのか!
前日は山形県にて熱中警報なるものが発令!!
運動は控えて屋内に、いるようにと環境庁からのメール

何と上京してきたら…そこでも…警報
暑い暑い!!
電車は涼しい移動は暑い
地下は涼しい…地上は暑い

途中ではゲリラ豪雨の警報!!
直撃で落雷で停電!!

用事は真っ暗の中進行(笑)
駅に戻るまで明かりが戻ることはありませんでした

そして、夜出発までの間…30℃
身体中ベトベトです( TДT)

しかし、いつ来ても東京はヤッパ日本の中心だな〜

色んな事や物や者が密集していて!?
商いそして、飽きない!!

若者よ大志を抱け♪
都会でもまれろ!!

何もかも都会がいいわけじゃないけど
もがいてみろ!!
そんな感じでした

朝方、天童に戻って来て空気を吸えば…ヤッパ良いわ〜(≧▽≦)

都会は刺激ックスやね

安らぎは故郷で…

今度はゆ〜っくり上京したいです
posted by Waka at 18:02| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月07日

七夕プレゼント♪

IMG_279247046057951.jpeg毎度冷たい肉そば扇屋ご利用頂きありがとう御座います冷たい肉そば扇屋ではランチパスポート終了後に冷たい肉そばランチパスポートおかわり企画!を実施します(^-^)/冷たい肉そば扇屋のランパスメニューをもう一度食べられるなんとランパス持っていない人も♪冷たい肉そば扇屋にランチパスポート期間中御来店1スタンプの方ならば本人とお連れ様1人がランパスと同じメニューを食べられる(お連れ様はランパスを持っていなくともOK)2スタンプならば本人とお連れ様2名3スタンプならば本人とお連れ様3名家族や友達でたくさんスタンプがあれば、スタンプの数だけ家族やお友達とご利用出来ます期間は9月22日〜11月22日の約2ヶ月間サービスの内容はランチパスポート第3弾冷たい肉そば扇屋52ページの内容と同じです売り切れの場合の時も御座いますので電話等でご確認下さい※臨時休業や時間の変更などは冷たい肉そば扇屋のHPやブログなどでお知らせします
posted by Waka at 14:34| 山形 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月04日

お世話になった皆さんへ!!

1383485925942.jpg息子を幼い頃から応援してくださった方に一つの区切りとしてご報告wakaです

早い夏の終わり…

息子の野球が終わりました
夏の背番号…ベンチ入りはかないませんでした

先週の花巻東との引退試合は雨で中止
(○_○)!(○_○)!!

本日。東陵球場にて1・2年とベンチメンバーの応援の中、最後の試合が行われたようです

最後の姿を見れないとは(T_T)
なんたる結末!!

しかし、子供達は試合終了後、涙しながら最後を惜しんだようです

この高校野球がナンだったか?
いずれ仲間達と数年後語ってほしいです

後は、夏大会のサポート頑張れよ!!

夏の甲子園!! 夢の舞台

夏の大会が終わりましたら結果報告と改めてご挨拶ブログを書こうと思います

m(__)m
posted by Waka at 11:34| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月27日

お知らせだよ?(^-^)/

PhotoFunia-39f571.jpgいつも冷たい肉そば扇屋をご利用頂きありがとう御座いますm(__)m

7月より新メニュー

かねてからお客様より要望のありました「もり中華」が登場しなます。またこちらも要望が多かった、お持ち帰りメニューに冷たい肉中華が加わります!!
試行錯誤にてようやくご期待に添えます♪

お持ち帰りメニューは冷たい肉そば、冷たい肉中華、そしてカツセットのみとなります。
(もりそば、もり中華はお持ち帰り出来ません)

お帰り次第早めにお召し上がりください
(のびちゃう…からね〜)

御来店&ご注文お待ちしてます♪
posted by Waka at 18:09| 山形 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月23日

続行か引退か!!

DSC_0658.JPGDSC_0666.JPGDSC_0662.JPGDSC_0652.JPGいよいよラストのラストwakaです

来週で息子の夏が決まります
今まで頑張ってきた仲間達
そして球児最後の夏

泣いても笑ってもこれが最後

どんな結末か!!

写真は練習試合後の練習♪
これだって後1週間?

背番号がなければ3年生はサポート隊です

子供達もだけど親達も色々思い出す…

あっというまの2年半
この後どうするかは大会後

皆! 出しきれよ!!
posted by Waka at 18:41| 山形 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月02日

衣替え♪

20140602_175235.jpg6月突入!! Wakaです

1周年感謝フェアにお越し頂いた皆様
御来店ありがとう御座いますm(__)m

二年目も頑張って参りますので宜しくお願いします

夏にはまだ早いのに連日の暑さ( ̄▽ ̄;)

夏男ですが(三月生まれ)…
既に短パンノースリーブでの仕事でありんす♪

長い夏になれば良いと心から思います

さて、野球小僧の息子ですが…いよいよ最後の勝負となりました
夏の甲子園に向けて、まずはチーム内での戦いに勝たなければなりません!!
100人の中から選ばれるでしょうか?
今月には結果が出ることでしょう

選ばれなければ今月にて高校野球引退
サポートに回ります…

悔いの無い様!! 最後まで粘ってほしいです

写真は今年の東陵千羽鶴です
posted by Waka at 18:14| 山形 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月15日

祝♪一周年

DSC_0644.jpgDSC_0643.jpg

準備してないとチャンスはスルリ逃げていく(汗)waka です



昨年リニューアルオープンした扇屋も13日で1周年を迎えました
これもお客様をはじめ扇屋を応援してくださる皆様のお蔭です
本当にありがとう御座いますm(__)m

素敵なお花ありがとう御座います


扇屋一周年のお礼と致しまして一周年記念祭りが今月20日〜30日まで肉そば&肉中華をワンコイン500円 肉そば&肉中華だけワンコインです

現在、山形ランチパスポートなるものに参戦中で大変店内が混雑してご迷惑をかけております。おばあちゃん達のお漬物やお惣菜も売り切れごめんとなっています(T_T)
また一周年記念祭りがはじまりますと、いっそうの混雑になると思いますが、ご理解とご協力を宜しくお願いします。

皆様のご来店お待ちしております
(^_^)/
posted by Waka at 14:20| 山形 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月09日

まもなく…

DSC_0390.JPGDSC_0645.jpg

毎度〜♪ありがとう御座いますwakaです


駄菓酒屋時代からお客様をお迎えしていた暖簾♪

書道家♪我心書の小池正春さん書の素敵な暖簾


扇屋リニューアル一周年にて交代となりました

お疲れ様でしたm(__)m


新しい暖簾がお客様をお迎えしていますので今後ともヨロシクお願いします♪

そして明日より「山形ランチパスポート」なるものに参戦します!!


お近くの書店でパスポートをお求めになりご来店下さい(^-^)v

かな〜りお得ですよ


そしてそして、一周年記念祭りが今月20日〜30日まで肉そば&肉中華をワンコイン500円 肉そば&肉中華だけワンコインです\(^_^)(^_^)/


お待ちしてますm(__)m
posted by Waka at 11:34| 山形 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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